FESCAM, primer salón de formación, empleo y selección de camareros
FESCAM, el primer salón de formación, empleo y selección de camareros, se celebrará el próximo 27 y 28 de junio en Madrid. El evento; organizado por la consultora y selectora de Hostelería, Linkers y por el centro de formación y consultoría para la hostelería, El arte de servir; tiene como objetivo dignificar la profesión de camarero y resaltar la importancia de la formación para llegar a cumplir los cánones de calidad del camarero del Siglo XXI
FESCAM ha nacido para servir de lugar de encuentro para todas las personas interesadas en la profesión de la hostelería, más concretamente en la de camarero, que crea tanto empleo en España. La cocina de España ya ocupa los primeros puestos de excelencia mundial, hay incontables nombres propios españoles que se erigen en los más alto de la cocina y nuestros productos ya gozan de su merecida fama.
La cocina española brilla por su hacer y por los productos con los que se hace, no cabe ninguna duda. Sin embargo no ocurre lo mismo con el cómo se sirven estos platos, es decir, no se presta la misma atención a los camareros españoles que trabajan día a día con la vocación de dar siempre el mejor servicio.
FESCAM: el conocimiento, el camino de la excelencia
El conocimiento tiene tanto peso como el propio desarrollo del trabajo de un camarero. Un camarero del siglo XXI debe estar en continua formación por eso FESCAM está dirigido tanto a profesionales en activo como en futuros miembros del sector hostelero. Empresarios, futuros empresarios de hostelería, gerentes, maîtres, camareros, ayudantes, aprendices, estudiantes de hostelería y turismo tienen una cita en la que podrán realizar acciones de networking, talleres de formación y asistir a ponencias.
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